2020年06月05日16:35 來源：思南讀書會(huì) 作者：思南讀書會(huì) 點(diǎn)擊: 次
從左至右為來穎燕、劉汀、木葉、甫躍輝
6月22日下午，作家劉汀攜新書《人生最焦慮的就是吃些什么》來到思南讀書會(huì)第307期現(xiàn)場(chǎng)，與小說家甫躍輝、評(píng)論家木葉、來穎燕共同聊一聊都市生活中的吃與焦慮。
“吃喚醒了人生百態(tài)”
吃，是我們的日常關(guān)注點(diǎn)，而上班族通常會(huì)產(chǎn)生“中午吃什么”的困惑。劉汀的寫作初衷正是源于自身的現(xiàn)實(shí)焦慮。2010年，劉汀在北京的一家出版社上班，每到中午飯點(diǎn)，辦公室里就會(huì)飄蕩著“中午吃什么”的日常交流。劉汀說，“寫了‘午飯吃什么’之后我就順利成章地思考早飯和晚飯有沒有展開的空間，有意識(shí)地把它寫成一本主題性的小說集。”
劉汀
劉汀嘗試通過“吃飯”這件事，來探究都市人如何應(yīng)對(duì)日常生活。在書中，每一篇小說關(guān)注的角度各有側(cè)重。“早飯”想表現(xiàn)一個(gè)人實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由后，物質(zhì)性的欲望和需要都得到滿足，那么這個(gè)人是否就能夠獲得幸福感；“午飯”聚焦于職場(chǎng)的中年人如何平衡事業(yè)與家庭；“晚飯”回歸家庭內(nèi)部，人到中年，當(dāng)激情被家庭瑣事消耗完畢，如何在婚姻生活中的瑣碎小事中尋找出路。
劉汀談到，“我不想把吃飯這件事寫得很復(fù)雜，語言、情感、節(jié)奏比較緩慢，某種形式上就像白米飯一樣，頂多是蛋炒飯的小說集。”
來穎燕
在來穎燕看來，劉汀巧妙地把吃與人生百態(tài)串聯(lián)起來。“劉汀對(duì)吃做了最原始的還原，把吃和焦慮兩個(gè)詞并置，喚醒了人生百態(tài)，并且賦予了尋常事物非日常化的靈魂。”
在小說所收納的六個(gè)短篇中，吃飯三部曲的情節(jié)具有互文性，《夜宴》和《大師與食客》因?yàn)槿宋锴楣?jié)模糊而更有隱喻的含義，而《我們一起出來吃個(gè)飯吧》是比較特殊的嘗試性寫作，一個(gè)意外死亡事件，假裝化身私人偵探，能否幫助一個(gè)人擺脫日常生活中的焦慮？
六篇小說風(fēng)格各異，“吃”始終是每一篇小說中的核心。來穎燕談到，“吃在不同的小說中處在了不同的景深位置。當(dāng)短篇小說成為一個(gè)系列，它的氣息會(huì)豐厚起來，打開人生的盲區(qū)，告訴我們?nèi)松貥?gòu)的方式。”
“焦慮是一種食物”
當(dāng)人們?cè)谡務(wù)摮允裁吹臅r(shí)候，很多時(shí)候已經(jīng)不再處于饑餓的狀態(tài)。木葉談到，劉汀看似在寫吃什么，實(shí)則已經(jīng)在深入探討人生和人心。當(dāng)溫飽問題解決以后，會(huì)產(chǎn)生更多的困擾。“是否能夠比昨天吃得好，或者能否吃出味道之外的東西？這其實(shí)也體現(xiàn)了一種焦慮。”他總結(jié)：“焦慮也是一種食物，關(guān)鍵是我們?nèi)绾伟阉鳛橐环N食物，如何把營(yíng)養(yǎng)取為己用。”
甫躍輝
書的第一個(gè)故事《早飯吃什么》講到吃早餐。甫躍輝說，“其實(shí)并不是完全粗淺地寫早上吃什么，從早上吃什么吃出了商業(yè)，吃出了人與人之間復(fù)雜的情感，通過吃什么，把看似簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)問題延伸到了前面，一直寫出了人與人之間復(fù)雜的東西。”
他談到，作為飲食大國(guó)，“吃”在中國(guó)經(jīng)典文學(xué)作品中也多有體現(xiàn)。從《論語》中孔子講“食不厭精，膾不厭細(xì)”，到《史記》中鴻門宴，樊噲把生豬肉放在盾牌上切下來就吃；從《三國(guó)演義》中的青梅煮酒，到《水滸傳》中武松喝酒配牛肉，透過吃這一個(gè)細(xì)節(jié)能夠體現(xiàn)中國(guó)的飲食文化。
木葉
劉汀的小說從最基礎(chǔ)的吃出發(fā)，同時(shí)也包羅了世間萬象。在木葉看來，劉汀營(yíng)造了一個(gè)黑暗的王國(guó)，“我們看不清食物背后的東西，但它們又離我們無限之近。劉汀不是要告訴你后廚和食材秘密，其實(shí)是想訴說人心和靈魂的秘密。”
寫小說需要給“經(jīng)驗(yàn)”化妝
劉汀寫過詩歌、評(píng)論、散文、劇本與小說，作為一個(gè)跨文體的寫作者，談到不同文體的創(chuàng)作時(shí)，他說，“斷斷續(xù)續(xù)地寫詩是為了保持語言的敏感性，寫散文可以動(dòng)用自己切實(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)來直接地表達(dá)觀點(diǎn)，寫小說需要給它化妝，要給它一個(gè)故事和結(jié)構(gòu)。”
回到所有創(chuàng)作的起點(diǎn)，劉汀談到自己寫作的沖動(dòng)來源于切身的感知，“當(dāng)一個(gè)生命向你沖來之后，便會(huì)在你心里扎根，不斷生長(zhǎng)、長(zhǎng)大，有一天就會(huì)開花結(jié)果。”
對(duì)于短篇小說的寫作要義，劉汀說，“短篇小說就是要在最小的空間和時(shí)間里容納最有力量的東西，盡可能地用最節(jié)約的文字表達(dá)出更豐富的內(nèi)容。”
現(xiàn)場(chǎng)讀者
甫躍輝談到，除了篇幅以外，與中篇和長(zhǎng)篇相比，短篇小說的敘事方式和寫作方式也有巨大的區(qū)別。短篇小說既可以描寫一個(gè)生活的橫截面，例如海明威、契訶夫等，也可以是一個(gè)比較短的縱剖面，“即使是縱向的話也很集中，限制在數(shù)量較少的人物中。”
在木葉看來，劉汀的短篇小說在將敘事與抒情巧妙地結(jié)合起來，形成了一種詩思。以《夜宴》為例，“我感受到他在克服某種抒情的東西，又把抒情和敘事盡力表達(dá)出來。他把形而下和形而上勾連起來，處理自己與世界的關(guān)系。”
嘉賓為讀者簽名
劉汀的小說既有超出日常的人生哲學(xué)，同時(shí)也具有扎根日常的筆觸。來穎燕談到，“從他的作品中讓我們深深感受到了小說的本質(zhì)，普通人的生活才最吸引人。這些細(xì)節(jié)是他描繪日常生活必不可少的元素，看起來無關(guān)緊要，但也正是這些無關(guān)緊要的細(xì)節(jié)構(gòu)成了生活。”
現(xiàn)場(chǎng)：陳 思
撰稿：關(guān) 玥
改稿：陳 思
攝影：遲 惠
編輯：江心語
